Ayer finalizó en el municipio de Montalbo uno de los cursos que la RED CREA ADESIMAN está desarrollando en la comarca de la Sierra y Mancha conquense. El curso, de AYUDANTE DE COCINA se ha ejecutado durante el mes de Julio y los participantes, 13 mujeres y 2 hombres, han recibido formación teórico-práctica sobre la ocupación de ayudante de cocina y han realizado 100 horas de prácticas en entorno laboral real. Para ello el equipo técnico de la RED CREA ADESIMAN ha contado con la colaboración de empresas de restauración y de servicios asistenciales de la zona, donde los participantes han podido realizar prácticas, participando activamente en las actividades propias de los contenidos del curso, elaboración de platos, control de lencería y menaje, funcionamiento y mantenimiento del espacio físico (cocina y almacenes) etc.

El acto de clausura y entrega de diplomas se celebró en el Salón de actos del ayuntamiento y con al presencia de Fco. José Gallego Moreno, gerente del grupo de desarrollo rural ADESIMAN, Carlos Muelas, agente de empleo y desarrollo local del municipio, Felipe Chillarón Castillo, concejal del ayuntamiento, Arturo Romero Garrote, técnico-docente y cocinero profesional y los técnicos del proyecto RED CREA ADESIMAN, Paloma García Casado y Javier Martínez San Macario.  Todos los asistentes destacaron la buena aceptación de este proyecto para la cualificación y formación de los recursos humanos de los territorios y la contribución de este tipo de actuaciones para conseguir la inserción laboral de los colectivos desfavorecidos en el medio rural.